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2011年10月27日(木)
今日は、朝は少々冷えましたが、これぞ秋晴れという感じて気持ちのよい天気でした。 友人のF先生ご夫妻に、黒枝豆の収穫に来られませんかと、お声をかけていましたら、本日、いつものように主のチャックさまにどっさりと大好物持参でご来宅でした。(チャック大喜びで、うれションしてしまいました。チャック「言わんとって」) 僕も嬉しいプレゼントをいただきました。(偶然明日が誕生日だったのでサプライズ) 毎度の事ながら食材持参、しかも奥様の賄いつきで恐縮いたします。(感謝) 毎回新しいメニューで、お客様が僕たちをもてなしてご馳走してくださいます。 しかも、食後に、自宅でつくってこられた栗の渋皮煮を使って、栗パイを焼いてくれました。 F先生と二人で吊るし柿用の渋柿を取りました。 昨年よりも数は少ないのですが、粒は大きなものが揃っていました。 皮を剥いています。出来上がりが楽しみです。 ついでに、隣の木の富有柿も収穫しました。 今年は、久保柿は生り年のようです。 まだほとんど取っていません。いっぱいあります。 その後、みんなで黒枝豆を取りに行きました。 KU:RONはまったく無農薬ですので、黒豆は特に虫に食われます。 今年は諦めていたのですが、予想外のできでした。 草茫々でまったくのほったらかしなのにね。(ほったらかし農法です。手抜きです) 今日のメーンは、実は昨年彼が持ち込んでいたホースラディシュ(西洋ワサビ)の収穫です。 彼の話によると、ローストビーフに添えるとよく、値段は結構高いようです。 収穫したものを洗って切り揃えました。 早速すりおろしてテーストです。 上品な刺戟の弱いワサビといったものでした。 来年、もう少し増やして栽培してみようと思っています。
by culon
| 2011-10-27 21:35
| 農作業
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