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2011年02月26日(土)
東条湖付近に用事で出かけました。 そうすると、前々から一度訪れたいなぁと思っていた天然酵母のパン屋「花穂」がありました。 数度探したことがあるのですが、結局見つからずに帰った覚えがあります。そしてそのままになっていました。 別荘地の中にあります。 通りがかりにということはほぼないでしょう。 パンは、自家製天然酵母で作り、食材は厳選し、かなりこだわりがあるようです。 オーナーの女性はとても気さくで、庭でメダカをみましたのでその話題で始まり、 いろいろ話していると不思議な縁がありました。 彼女に、「どちらから来られたのですか?」と尋ねられました。 なんと彼女は移転先を探していたとき、僕の家の隣の土地を一度見に来られたそうです。 もしかしたら、お隣だったかも知れません。残念。 そこでコーヒーとパンをいただきました。 コーヒーはウガンダ産の「ブキッシュ エルゴン」(完全無農薬/日本での検査でも全く農薬は検出されないもの)です。 夢を形にしているライフスタイルですね。 しかし、まだまだこれからも、彼女の理想へ向かって進んでゆくものと思います。
by culon
| 2011-02-26 11:20
| 田舎暮らし
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